Бородинский хлеб с кориандром в хлебопечке

Несложный рецепт для начинающего кулинара.

Ингредиенты:

  • мука ржаная 325 г
  • мука 225 г
  • вода 80 мл
  • солод 40 г
  • мед 2 ст.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • дрожжи 2 ч.л.
  • соль 2 ч.л.
  • кориандр молотый 1 ч.л.

Приготовление:

4 часа

  • Солод размешать в теплой воде, остудить.
  • Насыпать дрожжи в хлебопечку, затем добавить пшеничную и ржаную муку, соль – по вкусу.
  • Влить масло, солодовую смесь, добавить молотый кориандр и натуральный мед.
  • Время выпекания – три с половиной часа.

Совет

После выпекания хлеб должен постоять, время – до десяти часов. Домашний хлеб использовать для приготовления бутербродов, для подачи к первому блюду.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here