Овощной салат с шариками из брынзы и зелени

Блюдо подают в кафе и ресторанах, почему бы не приготовить его в домашних условиях? Рецепт не требует больших затрат.

Ингредиенты:

  • брынза 150 г
  • помидоры 2 шт.
  • огурцы 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • зелень ½ пучка
  • лимонный сок
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

20 минут

  • Сладкий болгарский перец очистить от семенных камер, нарезать соломкой.
  • Свежий огурец вымыть, удалить кончики, нарезать соломкой.
  • Свежие помидоры вымыть и нарезать кубиками.
  • Нашинковать любую зелень.
  • Брынзу протереть через сито, смешать с зеленью и сформовать небольшие шарики.
  • Для заправки соединить лимонный сок с растительным маслом.
  • Полить маслом овощную смесь, поперчить и посолить по вкусу.
  • Поверх выложить шарики из зелени и брынзы.

Совет

Салат можно выложить на листья зеленого салата, хорошо промытого и обсушенного.

video

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here