Салат с цикорием

Ингредиенты

Салат

  • Цикорий салатный 3 шт.
  • Апельсин 2 шт. или 4 мандарина
  • Гранат 1/2 шт.
  • Заправка

  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Уксус яблочный 1 ч.л.
  • Инвентарь:

    нож, салатница, вилка, пиала, доска разделочная

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

    Салат с цикорием
    Вымойте цикорий в холодной воде, обсушите, срежьте твердую часть. Остальное нарежьте полосочками средней толщины (около 1 см).
    Вычистите из половинки граната семена.
    Апельсин очистите от кожуры ножом, мандарины достаточно почистить руками. И нарежьте цитрусы на небольшие кусочки.

    Шаг 2: добавляем заправку.

    Салат с цикорием
    Смешайте оливковое масло с медом, горчицей и яблочным уксусом. Вилкой взбейте до однородности.
    Сложите все подготовленные ингредиенты в салатницу и полейте сверху заправкой. Перемешайте и подавайте на стол!

    Шаг 3: подаем салат с цикорием.

    Салат с цикорием
    Салат с цикорием подавайте сразу же. Он имеет очень своеобразный и интенсивный вкус, так что лучше предлагать его как закуску, отдельно от других блюд.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Добавлять в салат заправку нужно непосредственно перед подачей, чтобы листья цикория оставались хрустящими.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here