Салат «Зимний» со свеклой и рыбой

Свекла – настоящий кладезь витаминов, блюдо очень полезно для детей.

Ингредиенты:

  • филе рыбы 500 г
  • картофель 4 шт.
  • свекла 2 шт.
  • огурцы соленые 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук (ялтинский) 1 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • уксус 2 ст.л.
  • йогурт 2 ст.л.
  • горчица зернистая 1 ч.л.
  • зелень укропа 1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

+ 2 часа

  • Ялтинский лук замариновать в уксусе, посолить по вкусу.
  • Морковь, свеклу и картофель отварить и нарезать кубиками.
  • Любую рыбу запечь в фольге, остудить и нарезать кубиками.
  • Для соуса перемешать натуральный йогурт, сметану, зернистую горчицу.
  • Массу взбить при помощи венчика.
  • Продукты перемешать, добавить соленые огурцы, заправить соусом.
  • Готовый салат охладить и подать к столу.

Совет

Салат можно украсить веточками укропа.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here