Сырный суп с сухариками

Вкусный и простой суп из плавленного сыра.

Ингредиенты:

  • картофель 240 г
  • сыр сливочный 130 г
  • лук 70 г
  • морковь 50 г
  • хлеб 50 г
  • масло сливочное 20 г
  • масло растительное 1 ст.л.
  • вода 800 мл
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

30 минут

  • Нарезать картофель кубиками, промыть, залить холодной водой. Варить 15 мин.
  • Лук нарезать мелко, морковь натереть, сырки нарезать кубиками. Хлеб нарезать кубиками.
  • В разогретую сковороду влить немного масла и выложить хлеб. Жарить до тех пор, пока сухарики не станут хрустящими и золотистыми.
  • В сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло, выложить лук, обжарить в течении 2 мин, добавить морковь, жарить 1 мин.
  • Выложить зажарку в кастрюлю, добавить сливочный сыр, перемешать до полного растворения сыра.
  • Добавить соль, перец, поварить еще 3 мин, выключить огонь и дать постоять под крышкой минут 5.
    Подавать с сухариками и зеленью.
video

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here