Варенье из целых абрикосов с ядрами

В зернышках абрикосов содержится витамин В17, полезный для лечения заболеваний дыхательных путей.

Ингредиенты:

  • абрикосы 2.5 кг
  • сахар 2 кг
  • вода 250 мл

Приготовление:

72 часа + 1 час

  • Плоды вымыть, удалить косточки так, чтобы не повредить абрикосы.
  • Ядрышки удалить, пленки удалить.
  • Вложить косточки обратно в плоды.
  • Сахар всыпать в воду, варить до растворения.
  • Всыпать плоды, варить пять минут, не перемешивать.
  • Пену снять, заготовку оставить на двенадцать часов.
  • Процесс варки и последующего настаивания повторить несколько раз.
  • Варенье должно получиться густым.
  • Заготовку разлить в стерильные банки, закрыть крышками.

Совет

Для десерта использовать плоды небольшого размера.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here