Заливной апельсиновый пирог на кефире

Пирог с дольками апельсина сваренными в сиропе из воды и сахара, этим же сиропом поливается пирог, что делает этот пирог не сухим.

Ингредиенты:

  • кефир 180 мл
  • сахар 180 г
  • мука 150 г
  • масло сливочное 110 г
  • вода 100 мл
  • яйца 3 шт.
  • апельсины 1 шт.
  • сода ⅓ ч.л.

Приготовление:

50 минут

  • Сахар (150 гр) залить водой и поставить на огонь, пока сахар не растворится.
  • Апельсин нарезать колечками, удалить косточки. Добавит в сироп и варить 15 минут на медленном огне. Края апельсинов НЕ выкидывать!
  • Форму застелить пекарской бумагой. Выложить дольки апельсина.
  • Натереть цедру со срезанных краев апельсинов, вбить яйца — перемешать.Добавить сахар (30 гр), кефир, растопленное сливочное масло — перемешать.
    Муку перемешать с содой и пропустить через сито — перемешать.
  • Этим тестом залить апельсины и поставить в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.
  • Вынимаем пирог из формы, апельсинами вверх. Снимаем бумагу и поливаем сиропом в котором варились апельсины.
video

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here